diffmofi

14.10
20:35

Студень из говяжьих костей и куска индюка


Студень


Увеличить

говяжьи кости; индейка; соль, черный перец, душистый перец, лавровый лист, репчатый лук (с шелухой) - по вкусу




Фотографии
Студень варили из говяжьих костей и куска индюка (на костях мяса было мало). Фотографии
Специи: соль, ч. перец, душ. горошек несколько штук, лавр. лист, лук с шелухой.Фотографии
Кости вымачивала в нескольких водах, дала закипеть, сняла пену, кипели в двух кастрюлях (чуть булькали) с 8 вечера до 6 утра. Фотографии
В 3 часа ночи не удержалась, выловила пару мозговых косточек Фотографии
Весь процесс: кусок индюка тихо булькает. Фотографии
Никита пробу будет снимать. Кусок индюка заранее вынула, дала остыть, утром сделала нарезку по 1-1.5см и залила бульоном. Получилось заливное. В таких маленьких стаканчиках 100гр или в одноразовых кофейных чашках заливаю студень на гостевой стол.

13.10
01:49

Интересно.

Женщины раскачивают бёдрами при ходьбе из-за устройства своего скелета.

08.10
03:07

Когда уста твои горят закатом алым


Когда уста твои горят закатом алым,

И очи теплятся восходом небывалым,

Что мне до человеческих страданий?

Весь мир забыв, довольствуюсь я малым.





16.09
16:12

В международной Организации Объединенных Наций (ООН) открывается юбилейная сессия Генеральной Ассамблеи

Годовой цикл откроет генсекретарь Пан Ги Мун и дипломат Австрии Могенс Ликкетофт, который был избран председателем 70-ой сессии этим летом.

Президент РФ Владимир Путин в последний раз выступал на Генассамблее ООН ровно десять лет назад, в 2005 году.
Сегодня состоится открытие 70-й сессии, ну, а в среду, 16 сентября, пройдет первое совещание Генерального комитета.
После окончания саммита по развитию стартует общеполитическая дискуссия, участие в которой, как предполагается, примут свыше 150 глав стран и правительств, кроме этого десятков министров иностранных дел стран — членов ООН. Согласно повестке дня совещание начиная с 25 по 27 сентября задуман саммит ООН для принятия повестки дня. Как объявил в прошедшее воскресенье руководитель МИД РФ Сергей Лавров в программе «

13.09
07:31

Руководителя МИД «нормандской четверки» закончили переговоры

Руководитель МИД ФРГ прибавил также, что в процессе встречи получилось достигнуть единства по всему комплексу вопросов безопасности, которые обсуждали дипломаты в Берлине. Ожидается, что после окончания работ, руководитель МИД Германии Франк-Вальтер Штайнмайер выступит с заявлением по итогам переговоров. «Мы выразили удовлетворение тем, что режим предотвращения огня более-менее соблюдается. Одиночные случаи нарушения имеют место, однако в совокупности довольно позитивная оценка того, что происходит», — поведал он.

«На встречах в различных форматах этот вопрос так либо по другому подымался», — подтвердил собеседник агентства. Особое внимание в процессе обсуждения будет уделено гуманитарным задачам.
В тоже время лидеры Украинского государства, Франции, Германии и РФ могут увидеться в Париже с самого начала октября. Это случится в первый раз с 12 февраля, когда были подписаны минские соглашения.
Кроме того, Мельник написал, что стороны ведут непростую полемику относительно отвода тяжелых вооружений.
«По некоторым задачам мы, я надеюсь, значительно продвинулись». — Для нас важны не искусственные сроки и дедлайны, а непосредственное исполненье договоренностей.
На встрече министров иностранных дел «Нормандской четверки» будут обсуждаться отвод вооружений калибра до 100 мм и доступ ОБСЕ в Донбасс.


10.09
21:40

Морские гребешки и тигровые креветки в сливочном соусе "Самбука"

МорскиеОпять Италия! Эх, как-же я люблю морепродукты! Значит так. Все про предельно просто. Берем креветки, чистим их, удаляем кишечник. Берем гребешок, если он не большой, то его не надо разрезать вдоль. Разогреваем сковородку с оливковым маслом, кладем на нее креветки и гребешки. Быстро обжариваем, солим, перчим. Далее фломбируем их самбукой. Как это делается? Просто! Заливаем самбуку в сковородку, поджигаем и вуаля! Алкоголь сгорает, оставляя сладковато-анисовый запах самбуки. Заливаем сливками и выпариваем до загустения. Готово! Украсте чем-нибудь, мы ведь вкусно готовим.
Приятного!
Ингредиенты
Морской гребешок5 шт.Сливки70 гр.Перец 2 гр.






10.09
20:20

На заметку...

Каждая женщина - это загадка… И не дай бог хоть одну разгадает ваша
жена!

01.09
15:16

Постный борщ с фасолью


Постный


Увеличить
фасоль белая (сушеная) - 1/2 стакана; свекла - 1 шт. (большая); лук репчатый - 1 шт.; картофель - 2 шт.; морковь - 1 шт.; масло растительное для обжаривания; томатная паста (кислая)- 1-2 ст.л.; капуста свежая - 1/4 кочана; соль, перец, лавровый лист, чеснок - по вкусу.





ФотоБелую фасоль промыть, залить водой и оставить на ночь. На следующий день промыть, залить водой, довести до кипения и варить до мягкости фасоли. В конце варки посолить.
Овощи промыть и почистить. Свеклу и морковь нарезать крупной соломкой, лук, картофель - кубиками, капусту нашинковать. Воду в кастрюле (3.5 л) довести до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель и варить до полуготовности картофеля. Посолить.
ФотоДобавить в кастрюлю с картофелем вареную фасоль и продолжать варить на слабом огне под крышкой. Добавить капусту и варить все вместе еще минут 10.ФотоПассеровать на растительном масле лук и морковь и переложить пассеровку в кастрюлю. Свеклу пассеровать в сковороде с добавлением воды и томатной пасты почти до готовности, после чего переложить в кастрюлю. Варить постный борщ с фасолью пару минут под крышкой, приправить по вкусу солью, перцем, измельченным чесноком и зеленью. Снять кастрюлю с огня и оставить настаиваться под крышкой около 10 минут. Готовый борщ разлить по тарелкам и подавать горячим.


15.08
07:56

веселуха:)

Издержки идеологии.

Море вздуется бурливо …. Такие слова есть в одной, всем известной
сказке, но сейчас вы читаете не сказку, а историю, хотя в ней тоже есть
море. Правда, море в ней не вздувается, а скорее сдувается, в смысле
находится в состоянии отлива, да и на брег вышли не тридцать три
богатыря, а два автомобиля, марки ЗиЛ и УаЗ, благо песчаная полоса при
отливе по своей ровности не уступает первоклассному покрытию из
асфальта.
Мой приятель, в то время еще лейтенант ГАИ, был отправлен
непосредственным начальником на место ДТП. Прибыв в район аварии,
Анатолий посмотрел сначала направо, потом налево, и только потом по
центру. Апофеозом данного осмотра, стали широко разведенные им руки, и
реплика: - «твою мать, ну как же так!??», - и ведь было отчего. На
широченной, щестидесятиметровой, песчаной полосе отлива, мирно стояли
две машины, буданувшие друг друга точно в «лоб». Настолько точно, что
осевое смещение было сантиметров в десять, не больше. То, что «глухари»
бывают не только в уголовном розыске, но и в доблестной автоинспекции,
Толик понял сразу и однозначно. Правда, оставалась еще надежда, что
кто-то из водил сдуру возьмет вину на себя, но шансы были минимальные.
- Ну, как же так?! - повторился Толян, приблизившись с мирно курящим
водителям, в одном из которых он признал парторга городского
бумкомбината, являющегося предприятием районного и даже немного
областного значения.
- Как, как! - передразнил его водила с ЗиЛа, - знамо как! Обнакновенно!
Чмяк! И кирдык-хана!
- А если серьезно? - прервал его Толик, - ведь на такой полосе и пара
десятков «Белазов» без труда разъедется!
- Так, а я и говорю серьезно. Еду. Песочек мокренький, ровненький, не
то, что наша грунтовка. Притопил немножко, но в пределах правил, а тут
вот, товарищ навстречу. Ну, я вправо и он вправо, я влево и он влево, я
опять вправо, но и он туда же, вот здесь и встретились!
- А вы что скажете, Сергей Петрович? - переведя взгляд на парторга и
призывая к помощи в установлении истины, спросил Анатолий.
- Так, а что я скажу? В общем-то, правильно товарищ поясняет, только
сначала я влево и он влево, я вправо и он вправо, потом я влево и он
туда же!
- Так …, понятно. - довольно невесело протянул Толян.
Невесело было потому, что несмотря на оптимистичное заявление,
непонятно было практически все. Да и как, в нормальной гаишниковской
голове, могли уложиться две столкнувшиеся лоб в лоб машины, на полосе,
где каждой для маневра отпускалось метров по тридцать.
- Ну, вы что, вот так вот перли друг на друга и по другому даже
помыслить не могли? К примеру, если он туда, то вы сюда! - поняв, что
ситуация патовая, возмутился Толян.
И тут перл, достойный классиков коммунистической идеологии, выдал
парторг. Правда, история умалчивает, была ли это шутка с его стороны или
действительно говорил он от чистого сердца. Но, как бы там ни было,
слова эти запали в душу Толяна надолго, так надолго, что он поделился
ими со мной через столько-то лет, ну, а я, естественно, с вами.
- А, вот это вы зря, товарищ, - выдвинувшись вперед, и кажется, даже
поправив галстук, произнес парторг, - мы, между прочим, граждане
советские и воспитывались на одной идеологической платформе, так что
мыслить по разному нам не позволит наша патриотическая совесть!

14.08
15:17

Странное состояние...

- У тебя есть телефон?

- Есть

- Работает?

- Нет, блин, учится!


03.07
07:11

Новости экономики | Обозреватель: Народные депутаты отправили на доработку закон о Счетной палате

За соответствующее решение проголосовали 255 народных депутатов.

Народные избранники расширили полномочия Счетной палаты по контролю над бюджетом в масштабах требований ЕС. Заработная плата руководителя Счетной палаты составляет приблизительно 30 минимальных зарплат (одна минимальная заработная плата на текущий момент равна 1218 гривнам), заместителей — 27 минимальных зарплат, остальных членов палаты — 25 минимальных зарплат.
Рада приняла новый закон о Счетной палате N2072. Правка предусматривает, что Верховная Рада будет определять претендентов на должности членов контролирующего органа рейтингом голосования, другими словами из предложенных претендентов будет выбирать 9, а потом этот список будет утверждать большинством голосов от конституционного состава.
Перед началом голосования Рада отменила свое предшествующее решение, о направлении законопроекта на повторное 2-ое чтение. Затем состоится рейтинговое голосование, где будет отмечен список из девяти.
Отмечается, что палата финансируется за счет средств Госбюджета, включая средства, полученные в соответствии с международными договорами государства Украины.
При всем этом запрещается вмешательство в деятельность Счетной палаты органов госвласти, местного самоуправления, политических партий, публичных объединений, учреждений и т. д.
Председатель Счетной палаты назначается на должность ВР по представлению председателя Верховной Рады. Срок полномочий членов и председателя Счетной палаты — 6 лет.
Согласно принятому закону, Счетная палата осуществляет денежный аудит и аудит эффективности относительно поступлений в государственный бюджет налогов, сборов, обязательных платежей и прочего, расходов государственного бюджета, управления объектами государственной собственности, которые имеют финансовые последствия для госбюджета, предоставление кредитов из госбюджета.
Для обеспечения реализации принципа гласности в деятельности Счетной палаты предусмотрено образование при Счетной палате с участием институтов гражданского общества публичного совета.


03.07
07:11

Новости экономики | Обозреватель: Народные депутаты отправили на доработку закон о Счетной палате

За соответствующее решение проголосовали 255 народных депутатов.

Народные избранники расширили полномочия Счетной палаты по контролю над бюджетом в масштабах требований ЕС. Заработная плата руководителя Счетной палаты составляет приблизительно 30 минимальных зарплат (одна минимальная заработная плата на текущий момент равна 1218 гривнам), заместителей — 27 минимальных зарплат, остальных членов палаты — 25 минимальных зарплат.
Рада приняла новый закон о Счетной палате N2072. Правка предусматривает, что Верховная Рада будет определять претендентов на должности членов контролирующего органа рейтингом голосования, другими словами из предложенных претендентов будет выбирать 9, а потом этот список будет утверждать большинством голосов от конституционного состава.
Перед началом голосования Рада отменила свое предшествующее решение, о направлении законопроекта на повторное 2-ое чтение. Затем состоится рейтинговое голосование, где будет отмечен список из девяти.
Отмечается, что палата финансируется за счет средств Госбюджета, включая средства, полученные в соответствии с международными договорами государства Украины.
При всем этом запрещается вмешательство в деятельность Счетной палаты органов госвласти, местного самоуправления, политических партий, публичных объединений, учреждений и т. д.
Председатель Счетной палаты назначается на должность ВР по представлению председателя Верховной Рады. Срок полномочий членов и председателя Счетной палаты — 6 лет.
Согласно принятому закону, Счетная палата осуществляет денежный аудит и аудит эффективности относительно поступлений в государственный бюджет налогов, сборов, обязательных платежей и прочего, расходов государственного бюджета, управления объектами государственной собственности, которые имеют финансовые последствия для госбюджета, предоставление кредитов из госбюджета.
Для обеспечения реализации принципа гласности в деятельности Счетной палаты предусмотрено образование при Счетной палате с участием институтов гражданского общества публичного совета.


15.06
10:39

Дотянуться до пупка: новый флешмоб для определения стройности


Новый
Новый китайский тренд - Тест пупка.

130 миллионов интернет-пользователей участвуют в новом флешмобе под названием "Тест пупка". Считается, что, если девушка смогла пройти этот тест, у нее стройная фигура. Однако, проверить себя пытаются и мужчины. Со стороны это выглядит довольно странно, зато позволяет всем желающим проверить свою готовность к лету.

Для
Для проверки стройности своей фигуры участники необычного тестирования должны дотянуться до своего пупка рукой из-за спины.


Чтобы определить стройность своей фигуры, участники своеобразного тестирования должны дотянуться до своего пупка рукой из-за спины. И, конечно же, сфотографировать свой результат и выложить снимок в сеть с хэштегом #bellybuttonchallenge (что переводится как "достань до своего пупка ").

Новый
Новый флешмоб, в котором участвует 130 миллионов интернет-пользователей.

Девушки
Девушки по всему миру пытаются дотянуться до своего пупка рукой из-за спины.

Своеобразный
Своеобразный тест, проверяющий стройность фигуры.


Скептики и наблюдатели необычного теста заявляют, что рука на пупке – вовсе не показатель стройности фигуры. Они утверждают, что для того, чтобы достать до пупка рукой из-за спины, нужно просто иметь длинные руки и быть достаточно гибким, или же долго и настойчиво тренироваться.

Мужчины
Мужчины и женщины всего мира озабочены проверкой стройности своей фигуры с помощью нового теста.

Тест
Тест пупка из интернета.

Чтобы
Чтобы узнать, насколько они стройны, девушки всего мира отчаянно пытаются дотянуться до своего пупка рукой из-за спины.


А тем, кто так и не смог дотянуться до своего пупка, пригодятся весы, помогающие сохранить стройность.



25.05
10:30

Мясо с грибами и сыром в горшочках


Мясо


Увеличить
свинина; для маринада: горчица; репчатый лук; грейпфрут; специи – по вкусу; шампиньоны; бульон – 1.5 стакана; сыр.





ФотоЗамариновала на ночь свининку кусочками. Свинка попалась не очень молодая, потому обмазала горчицей, выложила с луком в миску, выжала сок одного красного грейпфрута, добавила специй и в холодильник на ночь. Горшочек большой, грамм на 400.ФотоКрупненько нарезаем шампиньоны.ФотоЗакладываем в горшочек промаринованое мяско с луком и грибы, присыпаем специями (я беру восточную смесь для шашлыка).ФотоЗаливаем 1,5 стакана бульона.ФотоСверху щедрые толстые куски сыра и в духовку на часик - гигантская жульенка (см. первое фото сверху).

22.05
08:47

Матч Поинт

МатчНекогда известный теннисист Крис переживает не лучшие времена. Надо как-то устраиваться в жизни, а тут еще он на свою беду встречает Нолу, типичную «роковую женщину», от которой не стоит ждать ничего, кроме неприятностей. Крис влюбляется в Нолу, а она, между тем, встречается с его другом Томом…


09.05
02:43

Мутное....

-Абрам, а откуда у тебя новые часы? -А, отец перед смертью продал…

09.05
02:43

Мутное....

-Абрам, а откуда у тебя новые часы? -А, отец перед смертью продал…

01.05
23:14

Курица с черносливом и картофелем фри


Курица


Увеличить
курица - 1 шт.; зелень (петрушка, кинза), соль, перец, карком, цедра лимона, оливковое масло - по вкусу; репчатый лук - 3 шт.; чернослив; помидоры; корица; сахар





ФотоМожет это блюдо покажется трудоёмким, но у нас тут почти всё такое.
Блюдо праздничное. Если вас пригласили в гости, то 80% из 100, что подадут такую курицу. Почему 80%? Да потому конкуренцию этому блюду составляет баранина/говядина с черносливом, приготовленная по такой же технологии. Правда, к ней добавляют ещё отварной горошек. Как правило, на свадьбах эти блюда (курица или мясо с черносливом) обязательны. Итак, упитанную куру хорошо моем (некоторые хозяйки у нас натирают крупной солью, чтобы снять плёночку с кожи) и натираем смесью из мелконарезанной зелени (петрушка-кинза). Побольше зелени, потому как остатки пойдут внутрь и немного под кожу. Значит, зелень + соль, перец + карком + оливковое масло (подсолнечное) + цедра лимона. У нас тут обычно используется солёный лимон (мякоть мелко нарезается, а кожура режется полосочками и добавляется при тушении), но сегодня делала с цедрой, очень даже хорошо получилось. Натёрли и ставим в холодильник пропитаться.

ФотоЗа это время обжариваем 3 большие луковицы (порезать тоненькими полукольцами) до золотистого цвета, выкладываем нашу куру и хорошо обжариваем её. Смотрим и помешиваем, чтоб наш лук не пригорел. Всё, поджарилась, наливаем чуть воды, солим. У меня скороварка. Ле-по-та! Закручиваю и мин 10-15 тушу на сильном огне, потом огонь уменьшаю и доготавливаю до готовности. В конечном результате жидкости должно остаться очень мало. ФотоЗа то время, что у нас готовится курица нам надо сварить чернослив, потушить соус из помидор, приготовить картофель фри и отварить яйца.
Чернослив промыть, немного дать постоять ему в воде, а потом сварить в небольшом кол-ве воды с добавлением корицы и сахара. Когда чернослив набухнет, пробуем пальцами мягкий ли. Всё, он готов. Держать его в тепле. Фото3-4 крупных помидора очистить от кожуры и порезать кубиками. Потушить с добавлением капли оливкового масла + соль + перец + карком + пару ст.л. сахара. Тушим до полного испарения жидкости. Держать в тепле. С картофелем фри всё ясно… Теперь самое сложное – это достать нашу куру с наименьшими потерями… лучше делать это в 3-4 руки. И украшаем блюдо вот так. Это вариант с изюмом.




Папки